Adadin sabbin fruitsa fruitsan itacen area arean itace cikakke, kuma samar da jams har yanzu yana buƙatar mai da hankali kan ɓangarori biyu
A lokacin bazara, sabbin 'ya'yan itace da' ya'yan itatuwa masu launuka daban-daban suna kan kasuwa, suna kawo wadatattun kayan albarkatu zuwa kasuwar sarrafa kayan 'ya'yan itace. A cikin masana'antar sarrafa zurfin 'ya'yan itace, jam shine ɗayan manyan sassan kasuwa. Jam mai daɗi da ɗaci, ko ana aiki da burodi ko an haɗa shi da yogurt, na iya sa mutane su ci abinci. Akwai nau'ikan cakuda da yawa a kasuwa, gami da ceri jam, strawberry jam, blueberry jam da sauransu. Tare da ci gaban fasahar abinci, samar da jam an sami damar sarrafa kansa, amma har yanzu amincin abinci yana buƙatar kulawa.
Jam yana da dogon tarihi na yin jam. A da, yin jam wata hanya ce ta adana 'ya'yan itace na dogon lokaci. A zamanin yau, jam ya zama wani muhimmin reshe na kasuwar sarrafa kayan 'ya'yan itace. Statididdiga daga Sashen Nazarin na Statista ya nuna tallace-tallace na ƙyamar Kanada, jellies da jams ta hanyar rukuni na makonni 52 ya ƙare Janairu 6, 2016. A wannan lokacin, tallan Marmalade ya kai kimanin dala miliyan 13.79.
Duk da yake sikelin tallace-tallace na kasuwa yana haɓaka, tsarin samar da jam yana haɓakawa koyaushe. Ingancin albarkatun ɗan itace shine mabuɗin samar da jam. Sabili da haka, ya kamata a rarraba 'ya'yan itatuwa kafin samarwa. 'Ya'yan itacen ana rarrabe su ta hanyar injin ingancin' ya'yan itace, an rarrabe munanan 'ya'yan itace, kuma ana amfani da kayan danye masu inganci don samarwa.
Bayan an gama rarraba kayan albarkatun kasa, bisa tsari zai shiga mahaɗin samar da matsawa. Tsarin samar da matsawa zai bi ta matakan wanke 'ya'yan itace, yankan, duka, pre-dafa abinci, injin maida hankali, gwangwani, haifuwa, da dai sauransu. Kayan aikin na atomatik wadanda suka hada da injin wanki' ya'yan itace, injin yankan 'ya'yan itace, injin bugu, pre-girki inji, mai daukar hankali, Ciko da injin dinkewa, tukunyar hana haifuwa mai karfi, da dai sauransu Tare da taimakon wadannan kayan aikin na atomatik sosai, an inganta darajar aikin kai tsaye a cikin samar da jam, wanda zai iya ba masu amfani da inganci mai inganci.
Dangane da labaran da Tarayyar Turai ta ba da abinci da tsarin gargadi mai sauri a kwanan nan, wani kayan miya na cikin gida a Jamus ya kasa inganci da aminci, kuma gilashin gilasai sun bayyana a cikin samfurin. Ya kamata masana'antun cushewar cikin gida suma su ɗauki wannan a matsayin gargaɗi, su daidaita yanayin samarwa da tsarin samarwa, kuma su kiyaye.
Da farko dai, dole ne kamfanoni su guji gurɓata daga yanayin samarwa. Ya kamata a gina bitar samarwa azaman bita mai tsabta wanda ya dace da mizani. Hakanan ya kamata a shirya ruwan shawa a ƙofar don hana gurɓatar da ma’aikata ke shiga da fita daga bitar. Abu na biyu, ya zama dole a tsaftace kayan aikin samar da kayan, sannan a yi amfani da tsarin tsaftace CIP don tsaftacewa da tsarke kayan aikin cikin lokaci don hana gicciye abubuwan saura. Bugu da ƙari, ba za a iya watsi da binciken masana'antar kayayyakin ba. Ya kamata a yi amfani da kayan aikin duba lafiya don duba abubuwa masu aminci. Misali, kayan binciken jikin dan adam na kasashen waje na iya hana cushewa dauke da gilashin gilasai shiga kasuwa.
Tare da masu amfani da bayan 90s sannu a hankali suna mamaye babban kasuwar, kasuwar mabukaci don masana'antar matsawa an ƙara buɗewa. Ga masana'antun jam, idan suna son karya kadaice, suna kuma bukatar yin amfani da kayan aikin samar da kayan aiki na atomatik daban daban don bunkasa darajar aikin sarrafawa, da kuma mai da hankali sosai ga tsabtar abinci da aminci, da haɓaka ingantacciyar gasa ta samfuran daga bangarori da yawa .
Post lokaci: Mar-22-2021